Domänen Fabre Margaux & Haut Médoc
Rebellen der Natur, Medoc der Kultur
Frei und unabhängig, Wir setzen uns seit langem dafür ein, authentische Weine zu kreieren, die und Qualität, die die Ökosysteme respektieren und den Bedürfnissen der Weinbauern entsprechen. die Freuden der Weinliebhaber.
Rebellen und Freie
Qualität ohne Spekulation
Für uns ist Wein kein Spekulationsobjekt. „Der Wert eines Weins liegt nicht im Preis, sondern im Genuss und den Emotionen, die er hervorruft“, sagt Vincent Fabre. Wir keltern unsere Weine mit Hingabe und legen dabei Wert auf Qualität und faire Preise. Ein direkter Ansatz, der unserer Vision von Wein entspricht: authentisch, zugänglich und unprätentiös.
Kostenlos und nicht handelbar
Seit 1964 haben wir uns bewusst dafür entschieden, unsere Weine direkt anzubauen, zu vinifizieren, auszubauen und zu vermarkten – ohne Zwischenhändler. Diese Unabhängigkeit ermöglicht es uns, die Qualität unserer Weine, unsere Preise und unsere Beziehungen zu unseren sorgfältig ausgewählten Partnern zu kontrollieren. Rückverfolgbarkeit, Transparenz und kurze Lieferketten stehen im Mittelpunkt unseres Engagements.
Familienkultur
Seit vier Generationen prägt der Weinbau unsere Familiengeschichte. Das Wissen wurde über Generationen weitergegeben und bereichert, geleitet vom Respekt vor dem Leben. Jede Generation trägt ihre eigene Note bei und bewahrt so das Familienerbe. Heute halten wir dieses Erbe lebendig und geben es an zukünftige Generationen weiter.
Das Streben nach Vergnügen
Dieses Prinzip leitet all unsere Kreationen. Wir schätzen die Freiheit, das zu gestalten, was uns gefällt, manchmal auch jenseits von Stereotypen, und bleiben dabei stets einem einfachen Anspruch treu: Qualitätsweine für jeden Geschmack. Dieses Streben treibt uns an, innovativ zu sein und neue Ausdrucksformen unseres Terroirs zu entdecken. Genuss ist kein Selbstzweck, sondern ein ständiges Anliegen, das im Mittelpunkt jedes unserer Weine steht.
Unser Unternehmergeist
VON NATUR REBELLEN
Unser Innovationsdrang führte uns zur Kreation unkonventioneller Weine, die mit den Konventionen klassischer Bordeaux-Weine brechen. So entwickelten wir eine Reihe reinsortiger Weine mit dem Ziel, leichte, geschmeidige und unkonventionelle Weine zu kreieren. Daraus entstanden Fabre on the Rocks (100 % Malbec), Wild Fabre (100 % Cabernet Sauvignon, ohne Zusatz von Sulfiten), Clan Fabre (100 % Merlot) und Funambull (100 % Merlot-Rotwein-Schaumwein), die alle an ihren farbenfrohen und originellen Etiketten erkennbar sind. In diesem Sinne wurde unser Sortiment um unsere Carte Blanche Weißweine aus resistenten Rebsorten und Pic Vert, unseren neuesten Zuwachs – einen reinsortigen Merlot-Weißwein – erweitert. Damit setzen wir unser Engagement für zugängliche, ausdrucksstarke und unverwechselbare Weine fort.
VIN BLANC & CÉPAGES HYBRIDES
Während der Weinlese 2024 stellten wir uns einer neuen Herausforderung und kelterten unseren ersten Weißwein aus resistenten Hybridreben. Ein neues Kapitel für unser Weingut und ein wunderbares Abenteuer für unser Team. Dank dieser Rebsorten können wir die Parzellen biologisch bewirtschaften. So entstand „Carte Blanche“, der nun im dritten Jahr nach biologischen Richtlinien angebaut wird.
FABRE-SCHAFE: Unsere Verbündeten im Herzen des Weinbergs
Seit 2020 unterstützt uns unsere Herde Landes-Schafe bei der natürlichen Pflege unserer Weinberge. Diese ökologische Beweidung ist Teil eines größeren Projekts: die Entwicklung eines ökologisch verantwortungsvollen, innovativen und lehrreichen Bauernhofs auf unserem Weingut, der tief in der Region verwurzelt ist. Unser Ziel? Einen lebendigen Ort für alle zu schaffen, an dem jeder die einzigartige Verbindung zwischen Weinbau und Viehzucht, Winzer und Bürger entdecken und unsere Werte im gesamten Médoc und darüber hinaus teilen kann.
Unsere Weine
Pour vous aider et vous accompagner dans vos choix et vos moments de partage, nous avons structuré nos vins en trois gammes complémentaires.
Unser Laden
Weintourismus
Entdecken Sie die Aktivitäten, die Ihnen unsere Domain bieten kann!
Unsere Geschichte
Im 19. Jahrhundert gehörte das Weingut Lamothe Monsieur d'Elbauve, dem auch die wunderschöne und altehrwürdige Abtei Vertheuil gehörte. Als Gabriel Fabre 1964 aus Marokko zurückkehrte und das Gut erwarb, war die Weinproduktion bereits eingestellt. Die 33 Hektar Rebfläche, die heute den Weinberg von Château Lamothe bilden, wurden ab April 1967 an einem Lehm-Kalksteinhang und einem Kieshügel angepflanzt.
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