LE VIN HISTORIQUE DE LA FAMILLE ⏐ AOC HAUT-MÉDOC ⏐ Véritable navire amiral des Domaines Fabre, le Château Lamothe-Cissac a été acquis par Gabriel Fabre notre grand père en 1964. Situé à Cissac-Médoc, notre vignoble bénéficie de sols argilo-calcaires et de graves profondes, à proximité des appellations Pauillac et Saint-Estèphe.
Créée à l’occasion du festival BD & Vin, Bulles en Médoc 2025, cette édition spéciale est née de la collaboration entre les Domaines Fabre et l’illustrateur Olivier Jolivet. Son œuvre originale représente le Château Lamothe-Cissac survolé par un avion, un clin d’œil à Vincent Fabre, propriétaire du domaine et pilote passionné. Produite en tirage limité à 1 000 bouteilles, cette cuvée collector célèbre la rencontre entre l’art et le patrimoine viticole médocain.
NOTRE MERLOT CHANGE DE COULEUR ⏐ VIN DE FRANCE ⏐ Nouveau vin blanc des Domaines Fabre, ce blanc de noirs 100 % Merlot se distingue par sa fraîcheur et ses notes expressives d’agrumes. Une cuvée audacieuse qui explore une nouvelle expression de nos terroirs tout en restant fidèle à l’identité médocaine.
NOTRE JARDIN SUR UNE ÉTOILE ⏐ AOC MARGAUX ⏐ À l’abri des regards, sur seulement 4,5 hectares de graves sur argile, ce Cru Bourgeois de l’appellation Margaux cultive son caractère avec soin. Un vignoble confidentiel où chaque parcelle révèle toute la finesse et la profondeur de son terroir.
LE MALBEC À L’ÉTAT PUR ⏐ AOC HAUT-MÉDOC ⏐ Fabre On The Rocks sort des sentiers battus bordelais. Ici, pas de Cabernet Sauvignon ni de Merlot : place au Malbec, cultivé sur une parcelle unique installée sur une belle croupe ponctuée de cailloux calcaires, un terroir qui lui convient à merveille.
CUVÉE ZÉRO SULFITES AJOUTÉS Nous ajoutons aucun sulfite lors de la vinification de cette cuvée. Autre particularité originale : elle contient 100% de Cabernet Sauvignon.
UN PÉTILLANT ROUGE FUN La particularité de Funambull ? Son côté pétillant ! Pour la 1ère fois aux Domaines Fabre, nous lançons un vin effervescent qui va émoustiller les papilles des amateurs de vin ! Le nom de ce vin pétillant : Funambull.
NOTRE BLANC REBELLE Notre volonté d'innover nous a amenés à créer Carte blanche by Fabre, issue des premières parcelles de la propriété de cépages blancs résistants au mildiou et à l'oïdium.
DE BEAUX CEPS DE PLUS DE 70 ANS Les plus anciennes vignes du Château Lamothe-Cissac sont destinées à cette cuvée prestigieuse. La majorité de ces parcelles ont été plantées dans les années 50.
BELLE SOUPLESSE DANS SON ADN Les amateurs de Château La Tonnelle apprécient la grande souplesse de ce vin, et ce même dans sa jeunesse.
UNE CUVÉE D'EXCEPTION Une carte officielle datée de 1876 recense 76 parcelles pour un vignoble de 30 hectares. Aujourd’hui, le domaine inclut toujours ces mêmes parcelles et bénéficie ainsi d’un terroir unique. Mais un grand terroir n’est rien sans le talent et l’expérience du viticulteur / vinificateur qui saura en tirer le meilleur parti. A partir du millésime 2010, une occasion unique se présentait de créer une cuvée exceptionnelle, opportunité saisie par Vincent FABRE en procédant à une sélection des meilleures parcelles de ce terroir. Heritage of Lamothe- 1876 était né.
