LE MALBEC À L’ÉTAT PUR ⏐ AOC HAUT-MÉDOC ⏐ Fabre On The Rocks sort des sentiers battus bordelais. Ici, pas de Cabernet Sauvignon ni de Merlot : place au Malbec, cultivé sur une parcelle unique installée sur une belle croupe ponctuée de cailloux calcaires, un terroir qui lui convient à merveille.
Pensée comme une cuvée conviviale et juteuse, elle dévoile une robe rubis profond et un nez fruité aux délicates notes épicées. En bouche, le vin est frais, juteux et croquant, porté par des arômes de fruits noirs et des tanins ronds et souples. Une finale souple et longue qui met le fruit à l’honneur. À déguster dans sa jeunesse pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son expression fruitée.
Cépage : 100 % Malbec
Vinification : macération d’environ 15 jours
Élevage : cuve inox, sans élevage en barrique
Accords : charcuterie, pizzas, plats légers, apéritif
Télécharger La Fiche Technique ICI.pdf
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