Свободный и независимый, у нас долгая история работы над созданием подлинных, качественных вин качественные вина, которые уважают экосистемы и отвечают требованиям удовольствия любителей вина.
Для нас вино — это не спекулятивный товар. «Ценность вина определяется не его ценой, а удовольствием и эмоциями, которые оно вызывает», — говорит Винсент Фабр. Мы создаем наши вина искренне, отдавая приоритет качеству и справедливой цене. Прямой подход, верный нашему видению вина: подлинного, доступного и непритязательного.
С 1964 года мы выбрали путь прямого выращивания винограда, винификации, выдержки и сбыта наших вин, без участия посредников. Эта независимость позволяет нам контролировать качество наших вин, цены и отношения с тщательно отобранными партнерами. Прослеживаемость, прозрачность и короткие цепочки поставок лежат в основе нашей приверженности этим принципам.
На протяжении четырех поколений наша семья строит свою историю вокруг виноградарства. Это мастерство передается из поколения в поколение, обогащаясь уважением к жизни. Каждое поколение вносит свой вклад, оставаясь верным семейному наследию. Сегодня мы сохраняем это наследие и передаем его будущим поколениям.
Это определяет каждое наше творение. Мы ценим эту свободу создавать то, что нам нравится, иногда выходя за рамки стереотипов, оставаясь при этом верными простому требованию: качественные вина на любой вкус. Это стремление побуждает нас к инновациям и исследованию новых проявлений нашего терруара. Удовольствие — это не самоцель, а постоянное намерение, лежащее в основе каждого нашего вина.
Стремление к инновациям привело нас к созданию нетипичных вин, порывающих с традициями классических бордоских вин. Затем мы разработали линейку моносортовых вин с целью создания легких, мягких и нетрадиционных напитков. Так появились Fabre on the Rocks (100% Мальбек), Wild Fabre (100% Каберне Совиньон, без добавления сульфитов), Clan Fabre (100% Мерло) и Funambull (100% игристое красное вино из Мерло), все они узнаваемы по своим ярким и необычным этикеткам. В том же духе ассортимент расширился за счет наших белых вин Carte Blanche, изготовленных из устойчивых сортов винограда, и Pic Vert, нашего последнего дополнения, белого вина из 100% Мерло, которое продолжает наше стремление создавать доступные, выразительные и совершенно разные вина.
В ходе урожая 2024 года мы приняли новый вызов, создав наше первое белое вино из устойчивых гибридных сортов винограда. Это стало новой главой в истории нашего поместья и замечательным приключением для нашей команды. Эти сорта винограда позволяют нам обрабатывать эти участки органическим способом. Так родилось вино «Carte Blanche», которое уже третий год переходит на органическое земледелие.
С 2020 года наше стадо овец породы Ландес помогает нам поддерживать виноградники в естественном состоянии. Этот экологичный подход к выпасу является частью более масштабного проекта: развития на территории нашего поместья экологически ответственной, инновационной и образовательной фермы, тесно связанной с местным ландшафтом. Наша цель? Создать оживленное место, открытое для всех, где каждый сможет открыть для себя уникальную связь между виноградарством и животноводством, виноделием и жизнью местного жителя, и поделиться нашими ценностями по всему Медоку… и за его пределами.
Au XIXe siècle, la propriété de Lamothe appartient à Monsieur d’Elbauve également propriétaire de la très belle et très ancienne abbaye de Vertheuil. Lorsque Gabriel Fabre, de retour du Maroc, rachète le Domaine en 1964, la production de vin avait cessé. Les 33 hectares de vignes qui composent aujourd'hui le vignoble du Château Lamothe ont été plantés à partir d'avril 1967 sur une croupe argilo-calcaire et une "motte" de graves.



