Владельцы сменяли друг друга с разной степенью успеха.В 19 веке владения Ламота принадлежали месье д'Эльбауву, который также был владельцем очень красивого и древнего аббатства Вертей.
В конце 1950-х годов владелец постепенно отказался от виноделия, оставаясь убежденным, что в шато спрятано сокровище. Он искал его, но ничего не нашел... Когда Габриэль Фабр, вернувшись из Марокко, купил поместье в 1964 году, производство вина было прекращено.Виноградники площадью 33 гектара, составляющие сегодня виноградник Шато Ламот, были посажены в апреле 1967 года на глинисто-известняковом склоне холма и "мотте" из гравия. В 1976 году Габриэль Фабр приобрел виноградники Шато Ландат, расположенные в соседней коммуне Вертей. В средние века это поместье принадлежало очень влиятельному аббатству Вертей. В 1982 году Винсент стал владельцем поместья La Tonnelle, виноградника, который в 19 веке принадлежал знаменитому Château Picourneau. Он начал работать виноградарем вместе со своим отцом.После смерти Габриэля Фабра его дети взяли на себя управление компанией. В 1996 и 1999 годах в различных чанах и погребах были проведены значительные работы по улучшению винодельческого оборудования. Сегодня здания предлагают качественное рабочее пространство с современным оборудованием.
В 2007 году Винсент Фабр и его жена решили взять на себя общее управление Domaines FABRE. Сегодня они управляют более чем 90 гектарами виноградников, расположенных на трех различных участках.<br>Мелани и Жан-Юбер присоединились к ним в этом замечательном семейном приключении и стремятся продолжить развитие Domaines Fabre, давая импульс новым идеям винтажей и расширяя влияние Domaines Fabre.