Frei und unabhängig, Wir setzen uns seit langem dafür ein, authentische Weine zu kreieren, die und Qualität, die die Ökosysteme respektieren und den Bedürfnissen der Weinbauern entsprechen. die Freuden der Weinliebhaber.
Wein ist für uns kein Spekulationsprodukt. "Der Wert eines Weines ist nicht sein Preis, sondern der Genuss und die Emotionen, die er bietet" Vincent FABRE. Wir sind Winzer und kreieren alle unsere Cuvées mit einem Augenmerk auf Qualität, zum richtigen Preis, um alle Weinliebhaber zu respektieren.
Seit 1964 kultivieren, vinifizieren, reifen und bieten wir unsere Weine direkt, im Kurzschluss (ohne Handel) an. Die Rückverfolgbarkeit unserer Weine, die Kontrolle unserer Preise und die Auswahl eines Netzwerks ausgewählter Partner und Distributoren sind die drei Säulen unseres Engagements für unsere Kunden.
Wir respektieren und bewahren unseren historischen Weinberg, um ihn an unsere Kinder weiterzugeben. HVE3 (Hoher Umweltwert), Respekt und Schutz der Bienen, Parzellen auf der Agro-Nature-Route, Partnerschaft mit dem Conservatoire des Breeds d'Aquitaine – Landesschafherde auf unserem Anwesen)...
Eine Auswahl an Qualitätsweinen für jeden Geschmack, auch für unsere Familie, denn Wein sollte von allen und zu allen Gelegenheiten geteilt werden. Wir schätzen diese Freiheit, das zu kreieren, was wir mögen, manchmal außerhalb der Stereotypen, und das Vergnügen, Live mit Amateuren zu teilen.
Unser Wunsch nach Innovation hat uns dazu gebracht, atypische Weine zu kreieren und damit die Codes klassischer Bordeaux-Jahrgänge zu brechen. Wir begannen mit unserem sortenreinen Sortiment. Es entstand die Idee, abseits der ausgetretenen Pfade leichte und geschmeidige Weine zu vinifizieren. Damals wurden Fabre on the Rocks 100 % Malbec, Wild Fabre ohne Zusatz von Sulfiten 100 % Cabernet Sauvignon und Clan Fabre 100 % Merlot mit ihren farbenfrohen und ausgefallenen Erscheinungsbildern geboren.
Während der Ernte 2024 haben wir auch Innovationen eingeführt und unseren ersten Weißwein aus resistenten Hybridrebsorten angeboten. Eine weitere Herausforderung für unser gesamtes Team, das an unsere wunderschönen roten Trauben gewöhnt ist! Es wird ab Ende 2024 erhältlich sein und Sie haben freie Hand, es zu probieren.
Seit vier Jahren unterstützt uns unsere Herde Landes-Schafe bei der natürlichen Pflege unserer Weinberge. Diese ökologische Beweidung ist Teil eines größeren Projekts: Wir möchten auf unserem Weingut einen ökologisch verantwortungsvollen, innovativen und lehrreichen Bauernhof entwickeln, der fest in der lokalen Gemeinschaft verwurzelt ist. Unser Ziel? Einen lebendigen und einladenden Ort zu schaffen, an dem jeder die einzigartige Verbindung zwischen Weinbau und Viehzucht, Winzer und Bürger entdecken und unsere Werte in der gesamten Médoc-Region und darüber hinaus teilen kann. Helfen Sie uns, dieses Projekt zu verwirklichen, indem Sie unsere Crowdfunding-Kampagne auf MiiMosa unterstützen: https://miimosa.com/projects/domaines-fabre-reprise-d-une-exploitation-familiale
[Link zur Bürgerbeteiligungskampagne]Im 19. Jahrhundert gehörte der Besitz von Lamothe Monsieur d'Elbauve, auch Besitzer der sehr schönen und sehr alten Abtei von Vertheuil. Als Gabriel Fabre, zurück aus Marokko, 1964 die Domaine kaufte, war die Weinproduktion eingestellt. Die 33 Hektar Rebfläche, die heute das Weingut Château Lamothe ausmacht, wurden ab April 1967 auf einem Lehm-Kalk-Hügel und einem Kies-"Hügel" gepflanzt.
